觸摸千年閩酒文化,探訪古法美食!福建北部這處“芝城”有著別樣魅力...

2019-06-17 16:54:21 來源: 福建電視臺旅游頻道 作者:

福建的北部的武夷山下、建溪河畔,

有座擁有1800多年歷史的古老城市。

這里被譽為“海西酒城,是中國竹鄉、

中國筍竹城,是北苑茶都,

是中國根雕之都,是中國錐栗原產地,

是八閩第一府、千名進士縣,

這就是【主播旅行社之方言歡語】

要帶你探訪的“芝城”。

提到建甌一定離不開酒!

這個地處閩北的小城,

不僅擁有著古跡繁多的風景名勝、

豐富多彩的歷史遺存,

還孕育了有著三千多年歷史的閩酒文化。

建甌素有“酒城”之美稱。

據考古發現,

4000年前的新石器晚期至3500年前的商周時期,

建甌地域的先民們就已經開始

釀酒、飲酒、用酒了。

時至今日,

釀酒工藝代代相傳,生生不息。

龍頭雕刻的小橋流水,

郁郁蔥蔥的綠植鮮花,

放眼望去一片滿目清新的景致。

如果沒有告訴你這是一家工廠,

你肯定以為是到了某個后花園吧!

作為福建省首批觀光工廠,

「雙龍戲珠酒業廠區」酒香濃郁,

景色迷人。

為游客打造出“酒文化+旅游”的

新光觀模式。

從酒博物館到DIY釀酒體驗區,

無疑是你來建甌感受千年閩酒文化的

好去處。

如果不趕時間,

定要參觀酒廠內難得一見的「泥窖」。

「泥窖」有“三絕”,

“第一絕”:它是全省第一家,

也是唯一一家泥窖的酒廠。

“第二絕”:此處的泥窯年份久遠,

對酒品的發酵與醇化有著至關只要的作用,

是不可再生的寶藏資源。

“第三絕”:因“閩之源古建州”

得天獨厚的地理大環境,

加之泥窯自身所處獨特的地理小環境,

讓泥窖里的窯泥養料與其他地方有天壤之別。

聽完主播小姐姐的介紹是不是很震撼,

來建甌不要忘了來這的泥窖

品嘗一會閩北美酒的香醇魅力。

都說:一方之言,八方之美。

你聽過建甌人說的「建甌話」么?

建甌話里面還保存著不少古漢語的
語音和詞匯原形,
尤其是在一些主要的日常生活用語上。
日常生活中的“鍋”,
建甌人時至今日還仍然將它稱作“鼎”。
古樸、自然、雍容、典雅,是建甌話的一大特色。
不少的白話還富有相當強的表現力,
讓人在三言兩語中便得到啟發。

在建甌路上遇見認識的人,

你知道怎么用建甌話打招呼?

建甌話“晚飯”怎么說?

主播們要帶你開啟復讀機模式,

瘋狂建甌方言說起來~

建甌話“腹肌”是啥意思?

“邁好得”又是什么?

你的家鄉關于這些方言

是不是和建甌話一樣有趣?

不要錯過今晚主播為你盤點有趣的「建甌方言」哦!

福建各地光餅不在少數,花樣百出,

而「建甌光餅」憑借獨特的風味

可謂是脫穎而出,

半個巴掌大的小餅,

點綴著綠色的小蔥和芝麻,

烤得油光金黃。

而「建甌光餅」的口感甚佳,

令人回味無窮。

絕對是你吃了就停不下來的小吃。

那么問題來了

「建甌光餅」為何這么好吃?

純手工古法炮制可是它的精髓所在。

今晚主播小姐姐小哥哥就要帶你體驗

「建甌光餅」的古法制作過程。

還要帶你圍觀光餅烤制用的利器,

傳統而神奇的高爐。

這光餅到底如何放進滾燙的高爐里烤制?

烤制光餅的材料又是什么?

大大小小的光餅店遍及建甌大街小巷,

到底哪家的光餅最好吃?

今晚【主播旅行社】為你揭秘

「建甌光餅」在建甌究竟是個什么樣的存在!

周末2天,咻~的一下就過去了。

還有沒有想好去哪里浪的你,

不如去趟擁有“酒文化”名片的建甌,

感受蘇東坡筆下“夜傾閩酒色如丹”

的文化氣息。

[責任編輯:謝志源]
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